双孢蘑菇野生品种“沐野1号”生态化栽培技术　　
目前我国食用菌产业向两个不同的方向发展：一是工厂化：生产设施化，产品标准化；二是野生化：生产简单化、产品生态化。工厂化，就是食用菌生长发育需要什么条件，就人为地创造什么条件，包括生长基质、温、湿、气、光等；野生化则是一直技术手段，看天看地，尽量模拟利用自然条件，有什么条件就利用什么条件。
　　食用菌产业的生态化发展就是在菌类生产中采用野生化生产技术，与种植业、养殖业互惠互利、循环发展，如现在提倡的林下种菇、林海菇园、菇菜菇粮轮作，培养基质循环利用，工厂化菌袋野生化二次出菇.....。工厂化、生态化携手并进，互利互惠、互相促进、互为犄角，我国的食用菌生产更符合国情，能更均衡健康的发展。
　　今年，我们采用生态化栽培技术，对新选育的双孢蘑菇野生品种“沐野1号”进行了栽培试验，取得了较好的效果，现在出菇50天，每平方米产量已经达到23斤，目前还在继续出菇。应许多朋友的要求，现将生产技术进行简单总结，与关注、关心“沐野1号”野生品种的朋友们共享。
　　1、品种：沐野1号(my1), 2008年8月17日在山西五台山三台风景区草地腐殖土中分离，经室内多年的出菇试验选育。
　　2、栽培原料：当地牛粪和玉米秸秆常规配方，鲜牛粪（折合成干重）：玉米秸秆：石灰：石膏=48:48：2:2
　　3、发酵方法：常规露天发酵，3月18日原料预湿、建堆，3月23日人工第一次翻堆，3月30日第二次翻堆， 4月7日第三次翻堆，4月11日第四次翻堆，4月16日第5次翻堆，第五次翻堆时，料底铺设通风道，进行简易的二次发酵。
　　4、铺料播种：4月24日，普通日光温室内，将培养料拉入大棚，撒开成15厘米厚度.4月25日，将12X24聚丙烯袋培养的沐野1号栽培种撒在培养料上，每平方米平均3袋，用耙做成宽1米长5米的菌畦，在做畦过程中，将培养料与菌种尽量混合均匀。每平方米铺发酵料约60公斤，菌畦间走道宽50厘米，深30厘米。
　　5、覆土管理：4月26日，大棚内走道上就地撒石灰粉约1%，翻拌均匀，覆盖在菌畦上，厚度约3厘米。
　　6、出菇管理：5月20日，菌畦上喷透水，5月22日现蕾，5月26日开始采菇，以后视出菇情况常规喷水管理，菇棚每天晚上开天窗通风，出菇期间棚温18-28℃，菌床内温度20-24℃。
　　7、采摘销售：蘑菇鲜品脆嫩香，干品野蘑菇味更浓、更香，因此可鲜销，也可晒干或烘干卖干菇。
　　8、菇菜轮作：今年出完菇的菇棚，后半年一般不再种菇，而是将菌畦上的废料翻入土内，重新做成种菜的菜畦，可以栽培各种蔬菜、瓜果。
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