平菇好品种 来自菇友

不同的栽培季节要选择适应的平菇品种，如果要在高温出菇就要选择高温型平菇品种，在低温季节出菇就要选择低温型平菇品种。如果品种选不好，同样的努力所获得的收益是不同的，甚至会有几倍的差距。2016年北京市菇友生物科技开发有限公司在密云县东邵渠镇西邵渠村做了一个23个平菇品种的产量、搞性对比实验。从23个品种中选出了3个有代表性的平菇菌种。

一、高温灰平　出菇温度10－35℃，最适宜温度20－30℃，生物学转化率150%，子实体形态特征：菌盖深灰至灰色，质硬、菌肉厚实，耐贮运，朵型大，菇盖平展、下垂，耐大水，抗黄菇病，产量高。菌丝洁白、粗壮、浓密，高温季节袋内不起菌皮、抗杂能力强，是高温季节栽培的首选品种。适宜夏季高温季节出菇。

二　密平1号　出菇温度8－30℃，最适宜出菇温度15－25℃，生物学转化率160%，子实体形态特征：菌盖黑灰至灰色，柄短、菇肉厚实、菇盖大、贝壳状、耐大水，高抗黄菇病，产量高。菌丝洁白、粗壮、浓密，高温季节袋内不起菌皮、抗杂能力强，萌发速度快。属于中温型品种，适宜春、秋两季出菇。

三　密黑2号　出菇温度5－25℃，最适宜出菇温度10－20℃，生物学转化率180%，子实形态特征：菌盖深黑至浅黑色，柄短，菌肉厚实，朵大、无死菇，菇质硬，耐储运，商品性好，抗黄菇病。菌丝粗状，浓密，吃料萌发速度快抗杂力强。产量高。是低温季节出菇的首选品种。