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食用菌菌袋的种类和重要性

食用菌菌袋的种类和重要性


菌袋作为食用菌栽培的载体,毫无疑问的起着至关重要的作用。袋栽食用菌工厂都会重视菌袋的质量,对菌袋的规格也比较了解。但是,普通栽培户往往忽视菌袋的重要性,因购买不合适或者劣质菌袋造成损失的情况时有发生。


2013年,黑龙江木耳产区部分菇农使用了劣质菌袋,在夏天出耳的时候,遇到了白天日光足而暴晒,夜间又遭遇暴雨,十几天中频繁出现这种状况,最后菌袋老化、脱落,菌棒烂在了地里,损失巨大,教训深刻。


菇行天下(微信号:3140797309)作为有着20年食用菌经验的食用菌技术经理,深知菌袋在食用菌栽培中的重要性,更深知在栽培户因菌袋使用不当及使用劣质菌袋的后果,今天,菇行天下(微信号:3140797309)就和大家分享一下关于菌袋方面的经验。


菌袋从材质上分为两种:


一、聚丙烯(PP)菌袋:以聚丙烯(PP)为主要原料制作的菌袋,这是我们常说的“高压袋”菌袋透明度好,便于观察菌丝生长情况。聚丙烯菌袋可以承受128℃的高温,高压灭菌必须使用聚丙烯菌袋。现在一些工厂采用超高压灭菌工艺,也可以定制可以承受2MPa(133℃)的聚丙烯菌袋。聚丙烯菌袋单面厚度至少0.04毫米,聚丙烯的性质决定如果达不到这个厚度,强度将无法保证。


二、聚乙烯(PE)菌袋:以聚乙烯(PE)为主要原料制作的菌袋,聚乙烯菌袋的韧性好,不透明。聚乙烯菌袋可以做的很薄,一般为0.02-0.04毫米,所以单个成本要低一些,聚乙烯菌袋从承受灭菌温度上又分为两种:


1、高密度聚乙烯(HDPE)菌袋:这是我们常说的“常压袋”,灭菌温度不应该超过103℃。


2、低密度聚乙烯 (LDPE)菌袋:这是我们常说的“高压乙烯袋”,低密度聚乙烯菌袋可以承受125℃的高温。


菌袋从规格上分为两种:


一、折角袋:折角袋是一头开口,一头袋角折叠焊好,叫做折角袋。最常见是栽培黑木耳的17×33规格的折角袋。


二、筒袋:筒袋就是没有裁好,绕在一起的菌袋,使用时按照需要的尺寸裁剪。


食用菌栽培选购和使用菌袋的注意事项:


一、不要在菌袋上省钱,一定要购买正规、在行业内有知名度的厂家的菌袋,更不能在小的塑料加工厂定做菌袋。


二、劣质菌袋往往参有过量的钙粉,在主料中也会加入一定的再生料,质量自然达不到食用菌生产的要求,而据菇行天下了解,正规的菌袋厂家自己生产时产生的边角料也不会加入进去的。


三、在北方冬季的时候,尽量选用韧性好、耐低温的聚乙烯菌袋。这几年,聚丙烯菌袋在韧性、耐低温方面有了很大提高,但是在使用时也要将聚丙烯菌袋提前放到合适温度的房间,避免装袋时破裂。


四、聚丙烯和聚乙烯菌袋按重量的价格说基本差不多,目前在14.5元/kg左右,如果低于远远这个价格的一定不要购买。


五、纯原料制作的菌袋具有很好的横向拉力和纵向拉力,在灭菌加热膨胀后,随着温度的下降会回复原来的尺寸,保持袋料之间紧密接触状态,这一点对黑木耳和金针菇尤为重要。


六、制作三级种一定要用聚丙烯菌袋,良好的透明度有利于将杂菌污染的菌袋挑出,保证菌种纯度。


本文由菇行天下原创,署名李崇鑫发表在《食用菌市场》2015年第二期,欢迎转载,请注明来源。


李崇鑫(菇行天下)手机号:13674230281,微信号:3140797309,欢迎从事食用菌的朋友加菇行天下微信,交流食用菌技术,解答生产、技术难题。


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