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首页 >> 菌与健康 >>菌类美食 >>香菇 >> 素烧香菇
详细内容

素烧香菇

素烧香菇

用料 

香菇:十只左右
泡红椒一只
大蒜三瓣
生抽,糖,盐,淀粉若干



素烧香菇的做法


香菇去柄打花刀(好看又入味),辣椒切滚刀片,大蒜切片


热油,下蒜片爆香,然后下辣椒翻炒下


下改刀好的香菇,翻炒几下后倒一点点水,盖上盖子闷一会儿。(香菇出水,水一点点就好,也不用闷多久,香菇容易熟)


揭盖后下生抽,糖,盐等调料,按自己喜好调整种类,爱酸口的就放醋,稍稍翻动下让调料均匀就能出锅了~


想好看点就勾个薄芡淋上~


小贴士

香菇红椒都是易熟的,烹饪时间不要太久。调味按个人口味来,随意~
 


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