7月27日，在位于箬横镇新基村的青沃生物科技有限公司内，16座爱尔兰新型蘑菇种植大棚历经42天的精心培育，迎来首批“数字”蘑菇开采上市，不少批发商慕名前来采购。

这批蘑菇的栽培基质是在7月6日正式进入菇棚的。公司负责人陈明法告诉记者，与传统种植方式相比，这批蘑菇享受的“待遇”可是极为现代化的，“其生长的温度、湿度、含氧量都是通过智慧系统实时调节的，整个生长期、开采期都有质量追溯数据，全流程保证零农残、无漂白、无水洗，可谓是从‘空调房’里走出来的。”

菇农陈雪亮有着20年的双孢菇种植经验，也是公司股东之一。这种数字化种植方式，他也是头一次见。他说，从基质培育到蘑菇生长，他都无需亲自照料，“哪怕是遇到气温变化，也不影响蘑菇的生长环境，出产的数量与品质都是一流的，真的很神奇。”

在这个新型种植基地里，每个大棚都有2排，每排都有6层菇床，工人们只需站在移动升降机上，就可以实现层排开采作业。

在以前的菇棚，要想实现蘑菇开采作业，不仅要带上电筒、梯子，而且要忍受菇床基质散发出来的臭味，简直是在泥潭子里“浑水摸鱼”。工人张芝莲说：“如今，这里不仅亮堂堂的，还无需搬着梯子来回地走、上下地爬，只要动动手就可以了，方便极了！”按照张芝莲的开采速度，如今她一天能摘一二百篮子蘑菇，效率是以前的两至三倍。

该基地采用的是当前蘑菇工厂化栽培最先进的生产工艺，利用三次培养料进行种植，与原先的二次发酵料相比，菇房年周转次数从4次提高到7次，产量从每平方米20公斤提高到30公斤，菇房利用率和产量得到了明显提高。此外，上料机、拉网机等十多种双孢蘑菇工厂化种植机械成功应用于基地生产，充分展现出农业机器换人、智慧农业的广泛应用和推广。

“通过数字赋能，这批住在‘空调房’的蘑菇一般50天左右就可以生产完成。而且在工厂化生产条件下，占地面积18亩的厂房能达到传统方法155亩地的年产量，是传统大棚种植的8倍多。基地可实现双孢菇日产3.3吨，年产值1400万元。”陈明法表示，本批蘑菇结束开采后，将马上进入到下一轮的种植环节。届时，16座爱尔兰新型蘑菇种植大棚同时发力，将有效缓解双孢菇淡旺季上市问题，实现全年无差别生鲜供应。